Moussaka traditionnelle – Ingrédients : 300g de pomme de terre,250ml de coulis de tomate,250g de viande de boeuf hachée,230g d'aubergine,200ml de lait Le Maghmoor ou la moussaka libanaise. (J’ai pitié de vous: je ne vous fais pas le cours complet sur le développement durable.) Mettre une couche d’aubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. Vous pouvez laisser aller votre imagination et vous amuser à utiliser différentes viandes, à remplacer la cannelle et la muscade par du piment de la Jamaïque, ou encore ajouter du thym séché ou des herbes de Provence à la sauce. Si t’arrives, pas à être addict avec ça … Aujourd’hui, on te montre comment faire de la moussaka libanaise : un plat avec des aubergines, de la tomate, des pois chiche et tout et tout. Rincer sous l’eau froide ; sécher. Mais du coup, manger libanais, ça ne se limite pas à avaler des tonnes d’houmous. Disposer les aubergines en couches dans une passoire en salant chaque couches. ... Moussaka (59 Évaluations) MC connect. Enregistrer la recette dans les favoris. Prêt en: 1:15 h. Temps de préparation: 25 min. Hachez vous-même votre viande, en toute simplicité, avec un robot ou un hachoir de grand-mère. Rendement. Moussaka, la recette traditionnelle grecque à base d’aubergines, de hachis d’agneau et de sauce béchamel. Alors bien sûr, c’est pas bien, je dirais même limite irresponsable pour la sauvegarde de la planète de publier la recette d’un plat composé de légumes d’été en plein hiver… surtout un jour de pic de pollution ! Recette de moussaka de Ricardo. © Webcoaching.fr 2017. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Ingrédients (6 personnes) : 750 g de viande hachée, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Recette Moussaka traditionnelle. Moussaka ou recette d’aubergines gratinées au four facile. Cuisson: 1 heure. Moussaka (9) Évaluer; Temps. Bonjour, c'est une recette CookingPilot! Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines: aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.. La recette … 6 portions ... Cette recette est une base. Pour préparer Moussaka Libanais, bien que natif de la grèce, ce plat et largement déployée dans les différents pays de la méditerranée orientale, chacun avec sa propre version. https://www.marmiton.org/recettes/recette_moussaka_26078.aspx Tous droits réservés. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. 4 personnes. Béchamel. Laisser dégorger 20 minutes. Facile. (Le mot « moussaka » vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais » parce qu’elle est ainsi servie dans le monde arabe), Ingrédients pour 6 personnes. Il existe de nombreuses variantes bulgare, arménienne, monténégrine, macédonienne, roumaine ou serbe de ce plat chaud, préparé avec des courgettes, des poivrons (pour la musakka turque), carottes ou pommes de terre comme le … Il existe des tas d’autres choses délicieuses. Accueil; L’équipe; Le projet; Les instruments; Espace Membres; Nouveaux adhérents