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LEXIQUE DE LA PATISSERIE Abaisse : Morceau de pâte aplatie, étendue, abaissée de l'épaisseur et de la forme désirée. Alongside every recipe is a sidebar which presents a product, Chef technique or tip. L’ÉCOLE DE LA PÂTISSERIE, l’ouvrage qui fera de vous un véritable chef pâtissier ! Apprenez les gestes et les techniques des chefs pâtissiers et réalisez à la perfection les recettes, des plus faciles aux plus élaborées. Vous pouvez lire la version epub dee L'école de la Pâtisserie: L'ouvrage auteur du livre par (Broché) avec copie claire PDF ePUB KINDLE et format audio. Presentation of l'École Valrhona; Chefs' portraits; Discover the portrait of Luke Frost La Cité du Chocolat Let's imagine the best of chocolate. Title: Tartesetgourmandises, Author: market_illustré, Name: Tartesetgourmandises, Length: 9 pages, Page: 1, Published: 2014-09-04 Découvrez de nouveaux livres avec odpsemetenscene.fr. 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